กระเพาะอาหารเป็นอวัยวะหลักๆที่ใช้ย่อยอาหารของคนเรา และกระเพาะอาหารยังเป็นส่วนสำคัญต่อการควบคุมปริมาณอาหารที่เรากินเข้าไปในแต่ละมื้อด้วย นั่นหมายถึงว่าหากกระเพาะอาหารของเรามีขนาดใหญ่สามารถจุอาหารได้เยอะ มันก็จะไปสั่งการสมองว่าฉันยังไม่อิ่มยังใส่อาหารมาได้อีกเยอะ ทีนี้ก็กินใหญ่เลยเพราะกระเพาะอาหารมันยังไม่เต็มสักที แต่ถ้าหากกระเพาะอาหารมีขนาดเล็กความจุน้อย ใส่อาหารไปนิดหน่อยก็เต็มแล้ว มันก็ไปสั่งการให้สมองบอกเราว่าอิ่มแล้วเลิกกินเถอะ! การกินอาหารมื้อนั้นก็จะหยุดลงโดยที่เรากินอาหารน้อยลง
