สูตรลดอ้วนแบบ South Beach Diet อดแป้งไม่อดผอม

สูตรลดความอ้วนแบบ South Beach Diet เป็นสูตรลดความอ้วนที่ถูกคิดค้นโดยนายแพทย์ Arthur Agatston โดยแนวคิดนี้อบู่บนสมมุติฐานที่ว่า อาหารจำพวกแป้งและน้ำตาลเป็นตัวกระตุ้นหรือตัวการที่ทำให้เกิดความอยากกินอาหารต่างๆ จนทำให้เป็นต้นเหตุแห่งความอ้วนที่เกิดขึ้น ด้วยแนวคิดนี้จึงได้มีการคิดค้นสูตรลดความอ้วนที่ชื่อว่า  South Beach Diet ขึ้นมา ดูกันดีกว่าวิธีการปฏิบัตินั้นต้องทำอะไรกันบ้าง

วิธีลดความอ้วนด้วย  South Beach Diet

การลดความอ้วนด้วยวิธีนี้จะแบ่งออกเป็น 3 ระยะ คือ

ระยะที่ 1

เป็นระยะของความหฤโหด เพราะเราจะต้องงดกินอาหารที่มีแป้ง และน้ำตาลทุกชนิดเป็นเวลา 2 สัปดาห์ แต่สามารถกินเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ได้อย่างเต็มที่ โดยที่ผักและผลไม้นั้นจะต้องไม่มีแป้งหรือน้ำตาล หรือมีน้อยมากๆเท่านั้น

ระยะที่ 2

หลังเริ่มคุ้นเคยจากกินอาหารตามที่กำหนดไว้ในระยะที่ 1 แล้วในระยะนี้จะอนุญาตให้กินอาหารพวกแป้ง และน้ำตาลได้ในปริมาณที่น้อย แล้วค่อยๆเพิ่มขึ้นไปเรื่อยๆ จนอยู่ในปริมาณที่เราพอใจ

ระยะที่ 3

คือระยะคงตัวโดยให้กินอาหารตามที่เราได้ทำไว้ในระยะที่ 2 อย่างเคร่งครัด กินต่อเนื่องไปตลอดชีวิต หรือจนกว่าจะเบื่อกันไปข้าง

ข้อดีของการลดน้ำหนักด้วย South Beach Diet

• ไม่ต้องมาคอยนั่งคำนวณปริมาณแคลอรี่ เพราะไม่จำกัดว่าจะกินอาหารมากน้อยเท่าไร แต่ขอให้มีการงดแป้ง และน้ำตาลใน 2 สัปดาห์แรกเท่านั้น
• เลือกกินอาหารได้ตามใจชอบ ไม่ต้องกังวลกับชนิดของอาหารที่กิน ขอให้อยู่ในเงื่อนไขที่ตกลงกันไว้ก็พอ
• สามารลดน้ำหนักได้รวดเร็ว เนื่องจากร่างกายไม่ได้รับน้ำตาล หรือได้รับในปริมาณที่ต่ำมาก ร่างกายจึงต้องไปดึงพลังงานจากไขมันที่เก็บสะสมในร่างกายมาใช้งานแทน ทำให้เกิดการเผาผลาญพลังงานที่ถูกสะสมอยู่ในร่างกายได้มากมายในระยะเวลาอันสั้น
• ไม่ต้องมานั่งอดข้าวอดน้ำ
• สามารถลดคอเลสเตอรอลตัวเลว ที่ทำให้เกิดการอุดตันในเส้นเลือด แต่ไม่ลดคอเลสเตอรอลตัวดีที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ข้อควรพิจารณาก่อนลดความอ้วนด้วยวิธี South Beach Diet

• ไตอาจทำงานหนักมาก เพราะอาหารที่กินส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อสัตว์ ซึ่งเมื่อผ่านการย่อยแล้วก็จะเกิดพวกกรดยูริกขึ้นเยอะ ไตก็จะต้องกรองสารพวกนี้ขับออกไปทางปัสสาวะ
• อาจทำให้เป็นโรคกระดูกพรุนได้ หากทำติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน เนื่องจากการลดความอ้วนด้วยวิธีนี้ ร่างกายอาจมีการดึงแคลเซียมออกมาใช้งานมากกว่าปกติ

    สรุปแล้วการลดน้ำหนักด้วย South Beach Diet นี้ก็เป็นวิธีที่น่าสนใจไม่น้อย อย่างแรกก็คือเรายังคงกินทุกอย่างได้เกือบปกติ ก็แค่ลดอาหารพวกแป้งลงไปก็ยังOK กินเนื้อได้ก็ยังพอไหวจะได้ไม่ต้องมานั่งอด นั่งหิวกันให้เพลีย และวิธีลดความอ้วนนี้ยังเป็นวิธีที่ไม่ทำให้กลับมาอ้วนมากกว่าเดิม หรือYO YO Effect อีกเพราะเราไม่ได้จำกัดปริมาณอาหารที่กินทร่างกายยังคงได้รับอาหารและเผาผลาญพลังงานได้ตามปกติ แต่ข้อเสียของวิธีนี้ก็มีอยู่อย่างที่ได้เขียนไว้ ก็ลองช่างน้ำหนักดูเอาเองก็แล้วกันว่าจะลองทำหรือเปล่า แต่หากเราทำแบบพอดีๆโดยไม่หักโหมหรือฝืนทำมากนัก อันตรายที่จะเกิดขึ้นกับร่างกายก็คงจะไม่เกิด ดังนั้นก็คงไม่ต้องกังวลใจมากนัก