กลับมาอีกแล้วสำหรับเมนูอาหารลดน้ำหนักแบบยำๆ เมนูในวันนี้ก็คือ "ยำถั่วพู" อาหารลดน้ำหนักแบบไทยๆ รสเผ็ดจัดจ้าน มาพร้อมกับถั่วพูหวานๆเคี้ยวอร่อยแบบกรุบกรับ ก่อนกินก็ดูแคลอรี่กันก่อนจะได้คำนวณกันถูกว่าจะกินอะไรบ้างในวันนี้
แคลอรี่ที่ได้รับ
พลังงาน 569 แคลอรี่- โปรตีน 22 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 30 กรัม
- ไขมัน 42 กรัม
เครื่องปรุง
- ถั่วพู 200 กรัม
- หมูเนื้อแดงนึ่งและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 75 กรัม
- มะพร้าว 50 กรัม
- ถั่วลิวงคั่วบดหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงน้ำพริก
- พริกแห้งคั่ว 1 เม็ดเล็ก
- หอมแดงเผา 2 หัวเล็ก
- กระเทียมเผา 1 หัวเล็ก
นำส่วนผสมทั้ง 3 อย่างโขลกรวมกันให้ละเอียด
วิธีทำเมนูอาหารลดน้ำหนักยำถั่วพู
- ตั้งน้ำให่เดือด ใส่ถั่วพูลงไปต้มสัก 3 นาที จากนั้นตักขึ้นและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- คั้นมะพร้าวใส่น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ คั้นให้ได้ 1/2 ถ้วยจากนั้นนำไปใสหม้อตั้งไฟให้เดือด หากใครขี้เกียจคั้นกะทิก็ใช้กะทิกล่องได้ไม่ว่ากัน
- ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำพริกเผาเข้าด้วยกัน
- ผสมถั่วพลู เนื้อหมู กะทิ กับน้ำปรุงรสที่เตรียมไว้เข้าด้วยกัน ใส่ถั่วลิสงคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟทันที
ก็จบไปสำหรับเมนูอาหารลดน้ำหนัก ยำถั่วพู อาหารประเภทยำนี่เป็นอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักชั้นดีทีเดียว เนื่องมาจากรสชาติทีเผ็ดร้อนที่ช่วยเผาผลาญไขมันได้ดี และส่วนผสมที่ไม่ค่อยมีแป้งและน้ำตาลมากนัก กินเป็นประจำรับรองหุ่นอ้วนๆก็ผอมเพรียวได้เหมือนกัน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น